12月26日，第五届中国茶馆业大会暨福鼎白茶人类非遗成果展示活动在北京全国人大会议中心举行，大会主题为“共话、共融、共谋、共享”，由中国商业联合会、国家市场监督管理总局发展研究中心指导，商业饮食服务业发展中心主办，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室、六妙白茶股份有限公司承办，福鼎市茶产业发展领导小组协办。
第十二届全国政协副主席齐续春宣布第五届中国茶馆业大会正式开幕！
商业饮食服务业发展中心主任张艳彬致欢迎词
商业饮食服务业发展中心主任张艳彬在致欢迎辞中表示，茶馆不仅蕴含着品茶论道、以茶会友的传统文化底蕴，也充分展示着中华传统饮品——茶叶的魅力，已成为商务洽谈、企业茶会、教育培训、产品展示等举办各类活动的理想平台，成为人民美好生活的重要组成部分。当前复杂多变的大环境下，茶馆行业的前行之路并非坦途，其发展仍面临不少困难与挑战。茶馆在保持传统韵味的同时，更需不断创新以满足现代消费者的需求和期待。
中国商业联合会党委书记、会长姜明致辞
中国商业联合会党委书记、会长姜明在开幕致辞中说，茶馆业一边连着茶产业，一边连着商家和消费者。应当深入挖掘茶文化的精髓，同时结合现代消费者的需求，不断创新服务模式和产品形态，让传统文化在现代社会中焕发新的生机与活力。应当以需求为导向，品质与体验相结合，注重提升茶叶品质，优化服务流程，改善消费环境，为消费者提供更加优质、舒适的体验。
国家市场监督管理总局发展研究中心副主任冯军致辞
国家市场监督管理总局发展研究中心副主任冯军在致辞中表示，茶馆从业者要履行质量安全的主体责任，净化市场环境，优化经营和服务质量，提高质量安全水平，坚决守住食品安全底线，保证老百姓放心消费。
中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华作视频主旨演讲，中国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，福建农林大学博导、中国白茶研究院院长孙威江在会上进行了《新质生产力助推三茶统筹》、《科技创新与新茶食产品研究开发》、《福鼎老白茶风味品质与健康属性》主题报告，进行了《福鼎白茶产业高质量发展》推介，针对茶产业未来的发展趋势、核心竞争力提升、跨界融合发展等方面，充分解读各项政策，结合不同的商业模式进行案例分析，使行业研究成果与实际发展充分衔接。并为有市场潜力的优秀产品和项目提供路演平台，全面推动中国茶产业的健康可持续发展。
在《福鼎白茶人类非遗世界共享》中外对话环节中，斯里兰卡驻华大使馆茶叶推广官唐岚，福建农林大学博导、中国白茶研究院院长孙威江，福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华，奥运冠军郭伟阳、王娇，国家级非物质文化遗产项目（福鼎白茶制作技艺）代表传承人梅相靖与大家一起共话福鼎白茶，共享非遗。
活动中，还举行了福鼎白茶人类非遗成果展示暨2024六妙新品发布仪式。六妙股份携手梅相靖大师推出了“1915巴拿马万国博览会金奖110周年纪念非遗茶”及“茶馆行业标准颁布实施十周年纪念茶等系列非遗茶”，举行六妙白茶股份有限公司与厦门山国饮艺茶业有限公司战略合作签约。福鼎是世界白茶的发源地和核心产区，被誉为“中国白茶之乡”。2017年“福鼎白茶文化系统”被列入中国农业重要文化遗产，2022年11月“福鼎白茶制作技艺”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记、宁德“弱鸟先飞滴水穿石”30年突出贡献人物陈兴华表示，福鼎白茶取得这么好的成绩，主要归结于一个好的机制，党委政府高度重视，成立茶产业发展领导小组，把茶产业的发展作为脱贫致富和乡村振兴的重要产业来抓；一支好的企业家队伍，福鼎企业家们千辛万苦、千言万语、千山万水、千军万马，把福鼎白茶送到了千家万户；一条好的路子，开辟了一条让国内外消费者更直接了解福鼎白茶的道路。
福鼎市人民政府三级调研员、福鼎市茶产业发展领导小组副组长张德志说，福鼎白茶是茶中贵族，是福鼎乡村振兴，人民增收致富的支柱产业，持续抓好福鼎白茶产业高质量发展是永恒不变的主题，坚信有政府、茶企、茶人的不懈努力，有行业部门、专家茶友、社会各界的关心支持，福鼎白茶必将走向一个又一个辉煌。
六妙白茶股份有限公司董事长庄长强表示，福鼎白茶作为人类非物质文化遗产的璀璨明珠，承载着千年的历史底蕴与文化传承。六妙坚持品质是企业的生命线，由国家级非物质文化遗产（福鼎白茶制作技艺）传承人梅相靖大师领衔技术团队，坚守传统工艺，匠心制茶，不懈探索，从茶园管理到茶叶采摘，从制作工艺把控到产品包装，每一个环节都严格按照高标准执行，力求为消费者提供最优质的白茶产品。
“福鼎白茶传统制茶技艺”于2022年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。近年来，企业坚持传承传统制作工艺，通过“非遗茶”让更多人在体验茶生活的过程中传承中国传统文化，共商共建行业平台，共享行业发展新机遇。”六妙白茶股份有限公司总经理张秀钗说道。
本次活动为期两天，包含茶馆行业标准颁布实施十周年盛典功勋人物颁奖、星级茶馆推介会、主旨演讲、茶文化专题分享会等精彩丰富的系列活动，让与会嘉宾深入了解了产业最新动态和发展趋势，为有市场潜力的优秀产品和项目搭建了一个交流互鉴、合作共赢的对接平台，推动中国茶产业及茶馆业可持续高质量发展。
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